第14章 叫花鸡(1 / 1)

加入书签




第十四章
橙子和梨花吃了几口就饱了,梨花又往他们家跑了一趟,陈氏和孙氏正说的兴起,年糕送的倒正是时候。她俩边吃边骂杏儿娘,梨花回来还和橙子学了一会儿。
“呦,你俩又做啥好吃的?老远都闻见香味了。”李老三站在厨房门口嗅了嗅,“你说我妹妹咋就整天知道和我打架,瞧瞧人家的妹妹,啧啧。”
李老大和李老二都没有搭理兀自抱怨的老三,橙子给他们泡了壶菊花水,叫了声“哥”。见李老二手里还提着一尾肉,“咋光你们来了,我爹哩?”
“去老院叫你大伯和叔了,我们先过来等会儿。”老大憨憨的道,他前些日子得了儿子,现在人还飘忽,身上的干劲仿佛使不完似的。“挖井可是好事,以后也不用走那么远去挑水了。”
李老二把肉递给橙子,橙子推托不过只好接过来,“真是麻烦二哥了,让你过来帮忙你还带着肉过来,老是让我沾你便宜哩。”
“不碍啥。”李老二摇摇头,又补充一句,“以后还得麻烦你做饭哩。”这是放长线掉大鱼吗?
“这不是三哥吗?刚才我听见啥了,这要是秀秀听见了可怎么好?”梨花端着年糕出来,和李老三打起嘴官司。这两人就是天生的冤家,他们在一旁看了会儿,老三可说不过梨花。不一会儿就投降认输了,许诺给梨花摘一篓子香菇。
这可是不赔本的买卖,陈氏和孙氏在隔壁听见动静就赶了过来,孙氏瞪了一眼梨花,不过也没有说啥。李老三是个老实的,她闺女总得嫁人,她得物色起来了。见了橙子还拍拍她的手,要不是有这么多人在这里看着,估计孙氏会直接把松柏拉过来和她拜堂哩。
家里没有男人,松柏就和他们含蓄起来。原本是个冰冷冷的人,最近也近人情许多,不像从前一副谁敢靠近我的模样。有老三和梨花在一旁凑趣,倒也没有十分尴尬。只是李老二一双眼睛,仿佛能穿透人心似的,让松柏又皱了眉。
过了片刻池大柱就带着池大梁和池大墙过来,身后还有青砖青瓦。橙子对这两兄弟可是很有好感哩,上次和杏儿娘打架他们还来帮忙呢。只不过从前来往不多罢了。
池大梁是个会说的,池大墙就木讷许多。他们的孩子也基本上都成家了,这次过来也是不用干啥活的,纯碎就是池大柱拉着兄弟显摆显摆。
众人都知道青瓦定了亲,都打趣起他来。他倒也坦然,别人问啥说啥,最后干脆躲进了厨房把一个篮子放下,“这是我从山上打的野鸡,留给你添道菜。”
他啥时候拿个篮子过来倒是没有人注意,不过这么多人来帮忙晚上肯定是要留饭哩,她正愁晚上做啥呢。她开始佩服李老二和青瓦的细心,这两个男人肯定是个会疼老婆的人哩。
“那就谢谢青瓦哥了,等嫂子嫁过来让她常来玩啊。”橙子不客气的逮着鸡去杀了,梨花和老三闹了一会儿便进来帮忙。橙子虽然从前做过这么多人的饭,这个时候还是有点力不从心。
陈氏和孙氏撸起袖子也进了厨房,陈氏脸上喜气洋洋,仿佛村里的谣言对她一点影响也没有。“这挖井也是动土,你找人看了没,挖在哪里合适?”孙氏和陈氏一边择菜一边唠嗑。
“你忘了我当家的从前是干啥的了?他自个随便看了看,还是挖在前院好,能聚集什么东西。我也不懂,反正挖哪里也是挖,这里离河近,挖一个下午就差不多了。”
“可不就是,他们年轻人力气大着呢,换个三四回人就挖好了。”孙氏赞同的点点头,橙子却敏锐的捕捉到她娘话里的意思,难道她爹还会看风水?可她爹那样子也不像啊,得找个时间问问她爹才是。
挖井到底是出了力气的,必须要有硬菜,幸好她家里还有点卤肉,卤菜之类的。再把鸡杀了做几道菜,像上次那样蒸个粉蒸肉,下面的米饭可是很抢手的。
她犹豫了半晌,不知道做叫花鸡还是做脆皮鸡,两个味道她都爱吃哩,一个酥烂肥嫩,一个香脆嫩滑。只是叫花鸡做的时候省油,可脆皮鸡做出来油水足,她拿不定注意哩。
“姐,你想啥哩?咋杀了鸡后不做了?”梨花见橙子拿着鸡犯愣,用手肘捅了捅她。橙子把自己的犹豫说了一下,其实主要是她啥都想吃,反而不知道做啥。
庄稼人都是节省的,听说脆皮鸡用油比较多,梨花就毫不犹豫选了叫花鸡,“我觉得这个什么叫花鸡好,肚子里还能塞香菇之类的,做出来肯定香。”
“费些油没啥,就当给你们庆祝了。何况外头的人都是使了力气的,总得让人吃好。”陈氏也没有吃过,她自是不知道选那个。但是她知道橙子是怕费油太多,心疼哩。这孩子啥时候变得这么斤斤计较了。
从来到古代的那一天……
“行哩,这次先做叫花,下次再做脆皮鸡,不然这么多人不够吃,我把鸡肚子里多放点东西。”橙子把鸡内脏去掉,把姜切沫,葱切花,香菇切成丁,小虾仁,猪肉丁都放了进去,八角丁香等调教也放好,外面刷了一层油,用荷叶包起来,抹上泥巴放在灶里。
出去拿荷叶和泥巴的时候大家都诧异不已,橙子脑袋是咋长的?怪不得橙子做饭好吃哩,连泥巴都用上了。不过,做出来的东西能吃不?
她看井已经挖了两米多的样子,李老三正在挖土,挖一会儿就要换个人,好歹他们人多。就连一向爱干净的松柏身上都沾着泥巴,不知道他心里有没有在骂街。
卤肉是现成的,卤汁会越来越浓郁,里面的卤菜也会跟着越来越好吃。把叫花鸡塞进去后她就动手开始炒菜,梨花给她打下手。陈氏和孙氏见没有她们什么事便出去看男人挖井,端个茶递个水的。
等到夕阳落日,残阳如血,空气里都是好闻的青草香的时候,井终于挖到水了。大家欢呼一声,橙子和梨花便开始上菜了。
把叫花鸡拿出来,剥去泥壳,露出里面的鸡肉,一股浓香飘了起来,夹杂着荷叶的清香。几人洗了手都坐下吃饭,刚刚围成一个大桌,自然也是少不了酒的。
叫花鸡入口酥烂肥嫩,香咸带甜,风味独特,里面的香菇滋味肥美,虾仁肉质松软,猪肉肥而不腻。卤菜和卤肉也是受欢迎的,好吃下饭,老三犹爱吃卤下水,根本停不下来。粉蒸肉下面的米饭颗颗金黄,看着就让人有食欲。
把酒言欢之间,众人都喝的有点多,李老三嘴上是个不把门的,“池二叔,以后谁娶了橙子谁是个有福气的,最起码天天能吃的像个皇上一样。”
席间众人一愣,李老二直接把李老三的嘴堵住,谁不知道村里这两天正传啥疯言疯语的。这个老三,喝多就发疯,这不是往池叔心里撒盐,哪壶不开提哪壶。
池大柱和陈氏就平静许多,池大梁在旁边附和,“可不是,我从前也不知道橙子做饭手艺这么好哩,光听别人说我还不信呢。橙子你大伯给你找个好人家,绝对让你嫁出去……”
得,这也是个喝多的。橙子无所谓的笑笑,一副死猪不怕开水烫的架势,“那我可得谢谢大伯了,不过我亲事有我爹娘做主,就不劳您费心了。”
池大梁挥挥手,“不费心,我让你大娘给你看着点。”橙子噎了一下,他怎么能这样,没有听出她的话外之音吗?!
赵河出来打了圆场,众人接着吃了会儿,见天色大晚,也陆陆续续告辞回家。橙子把年糕给李老大包了些,白天的时候他见李老大舍不得吃,往袖口里藏了一个,想来是给他婆娘吃哩。在村里这种事情很常见,坐席的时候往往都带着碗,能拿些东西带回去吃。
池大梁也拿了些卤菜回去,他婆娘周氏尝了一口赞道:“没想到橙子那丫头做饭这么好吃哩。”眼珠子咕噜咕噜的转起来,推了推已经睡过去的池大梁,“当家的,当家的……”
奈何池大梁睡的沉,她推了几下也就不推了,反正明天再说也不迟。
第二天差不多九点多的样子他们就出发往码头走了,直到今个早上池大柱才知道他们挣了钱。他也是很高兴哩,想着孩子们这么能干,以后说不得造化大着呢,让那些造谣的人眼红去吧。
想起杏儿娘他就恨得牙痒痒,可他一个大老爷们又不能逮着她打一顿,真是憋气。不过打不了杏儿娘,刘富贵他可是能打的。
李老三第二天酒醒了就知道自个说了啥胡话,急得团团转,池叔要是往心里去了咋办?李老二在一旁白了一眼李老三,这个时候知道急了?亏得池叔不是那等小心眼的人,不然有的他后悔,两家交情都可能断哩。他也不理李老三,背了竹篓去河边捞鱼,捞了给谁,自然池大柱一家。

↑返回顶部↑

书页/目录