第21章“传家宝”（1 / 1）

只是柴哲威这想了半天，貌似自己现在就算想做点好吃的，也因为没有上好的器具，根本不可能完成！
要知道在宋以前，因为铁产量的低下，炒锅那是根本不存在的！
这没炒锅，那炒菜也就基本没有了，所以唐朝人的饮食习惯，更多的是以煮炖，烤，为主。
并且煮还是那种一锅煮的那种，就像小丫头送来的鸡汤，里面就放了不少蔬菜，且还煮的烂烂的。
这对于普通人来说，那是不可多得的美食，但对柴哲威来说，那和猪食有什么区别。
但就是这样他认定的猪食，平常百姓家，多少年也不见得能吃上一顿。
所以从这就可以说明，为什么之前柴哲威刚穿越时会说出，穿越简直就是最倒霉的事。
毕竟这在现代稀松平常的食物，这到了古代，那就成了无数人可望而不可及的人生目标。
当然也不是说，在古代就没有精致美味的美食了，而是那些东西和普通人家根本没一点关系。
“我去，我又在胡思乱想什么？自己又不是普通人，何必要在乎这样！来人啊！去给本公子准备一口陶罐，两斤羊肉，在去寻一些草果，八角，茴香，豆蔻，桂皮，香叶过来！对了葱姜，花椒，酱油也拿点过来！”柴哲威在发现自己又在那无病呻吟时，立马冲着外面喊到。
的到柴哲威的命令，那下人虽然有着无限的不解，但还是乖乖照办！
但小丫头却是一脸认真的问“哥哥，你要那么多药干嘛？是哥哥有那里不舒服吗？”
“没有什么不舒服的地方，我要……”柴哲威说着突然一愣，立马反应过来，现在可还没有人把这些草药用做烹饪的材料，所以一时之间他还真不好解释什么。
可看着小丫头那求知的眼神，柴哲威也不好就这么糊弄过去！
只能这样说到“武灵，那些不是用来治病的，是用来烹制美食的！就是为了让食物更香更好吃才放的，这可是大哥无意间发现的，而且这是能成为传家宝，一直流传下去的！武灵知道什么是传家宝吗？”
“知道，知道，武灵知道！就是那种很重要很重要，能让一个家族再次崛起的好东西！就是传家宝！”柴武灵很自信的在那解释起传家宝是什么。
柴哲威看着在那揪着自己衣角，一脸自信的在那解释的小丫头，真的有被她惊讶到了。
先不说这么小的孩子怎么就会这些，单单看她那小模样，就让柴哲威感到十分的惊讶。
“咱们家武灵真棒，比你那废物二哥强太多了！
估计他别说什么是传家宝了，就是告诉他，他也能把传家宝卖了换钱花！
所以大哥把整个传家宝教给武灵怎么样？武灵要不要学啊？”柴哲威抱起这个自己越看越喜欢的妹妹问到。
可小丫头没有柴哲威相信中的惊喜，而是一脸不确定的问到“哥哥，武灵真的能学吗？父亲会不会骂武灵，二哥会不会打武灵啊？”
“老二敢，还打你，他要是敢打你，看哥不抽死他！至于咱爹！你管他干嘛！这是你哥我的东西，我想给谁就给谁！别管他！”柴哲威十分霸气的说到。
这般霸气的发言，让柴武灵这幼小的心灵里多了一丝平日里不曾拥有的温暖，那种有人为自己遮风挡雨，不怕在被欺负感觉，真的很好。
“谢谢大哥，武灵以后一定会好好保管大哥教我的东西！”柴武灵很是认真的说到。
只是柴哲威见小丫头如此认真的模样，顿时心里有种不好的念头，怕是这小丫头误会了什么！
虽然说这烹饪技巧确实可以作为传家宝，让人在落魄的时候东山再起，可他完全就是为了打消自己妹妹刚刚的提问才说的，可没想着把她给培养成一个厨娘啊！
毕竟在柴哲威看来，这东西根本就不是什么多么了不起的东西，甚至可以说这样的小技巧他多的是！
但看着自己妹妹这样，也让柴哲威犯难了，这解释也不是，不解释也不是。
好在就在他还在纠结时，有下人已经带着柴哲威要的东西来了。
其中就有府上总管陈安，之前他本来是护卫院门的，但因为李世民的到来，他的工作全部由玄甲卫接管，以至于他根本不知道当时柴哲威他们兄弟俩在里面发生了什么，只是听到柴令武的惨叫声，当一起结束，他看到柴令武一身的伤，他就赶紧去照顾柴令武了。
谁成想这二公子那边刚消停，大公子这边又传出需要药材，所以他赶紧朝这边赶过来。
“陈伯来了啊？那就别站着了，赶紧去搬石头，给我搭一个灶台出来，我先去把这些羊肉处理下！”柴哲威见陈安也过来了，直接冲他吩咐到。
而他自己则拎着那些羊肉，开始处理起来。
陈安本来还想说点什么，但一见自家大公子那架势，还有这一个多月在其手下做事的经历，让他忍住了，带着几个下人，按照柴哲威的要求开始用石头垒起简易灶台。
等他们把这灶台垒好，点好火，柴哲威这边的羊肉已经处理好了。
柴哲威见状，也是丝毫不避讳什么，就准备开始制作美食，但小丫头可不干了，叉着腰指着陈安他们说到“你们都转过身去，我哥哥要教我家传秘密，你们不许看！都出去！”
陈安等人一听，纷纷看向柴哲威。
而柴哲威则是被这小丫头这奶凶奶凶的小模样可爱到了，同时也想着给这丫头立立威，就朝陈安他们挥挥手，让他们下去。
众人见状，也是连忙行礼离开。
等众人一走，陶罐温度也上来了，柴哲威直接朝里面放了不少的油，等把油化开，油温上去后，直接把切好的羊肉放进去开始煸炒。
在这过程中，柴哲威还不忘向一旁的小丫头解释起来，为什么要这样做，等煸炒了一下后，直接把事先准备好的大料，葱姜放进去，接着煸炒一下，然后就可以加酱油了，等羊肉全部裹上酱油后，就开始加水，并加盐开始调味。
其实在后世这不同的地区还有不同，像西南四省就喜欢在加点他们当地的酱！而像江浙沪那糖是必须的！所以很多时候同一到菜，在不同地区口味也是会变的。
而柴哲威这一版，倒不是说他不想在加，实在是没得加，所以这样就算完成了，剩下的只要看好火，等着煮熟就行了。