第171章杀猪菜(2 / 2)

加入书签

血块此时也差不多凝固了,那就可以开始切血块了,其实猪血用来炒的味道也非常不错,但是在这里就不麻烦了,直接下锅里炖,那味道更好。

血肠此时也煮熟了,一半用来做菜,一半切好之后,也下锅里炖,这锅炖菜可算是是把整个猪都给用上了,除了好肉被运出了,食材真的是一点都没浪费。

炊事排里五六口大锅都蹲着这个杀猪菜,那味道真的是香飘十里,估计全营都可以闻到这个杀猪菜的香味。

此时司务长也进来了,喊道:“小沈,你这杀猪菜做的够香的啊,我大老远闻着味就过来了,咋样,这些材料不少吧。”

司务长刚走进来,看到孟川拎着大勺后,愣了,连忙小跑过去,道:“孟助理员,你啥时候来的,你看你来了,也没人来通知我,让你久等了,不好意思啊。”

孟川摆摆手,“不碍事,正好我和同志们一块做了一大锅杀猪菜,你来尝尝,看看味道咋样。”

司务长连忙说道:“孟助理员做的菜那还用说,我就说我老远都闻到菜香味了,原来是孟助理员做的,炊事排的那帮人咋可能做出这么香的菜。”

孟川听到司务长阿谀的话,不禁笑道:“我说真的,你来尝尝味道咋样。”

司务长连忙用大勺捞出一块猪肝,然后用筷子夹起来放进嘴里尝了尝,“好吃,真的好吃。”

孟川说道:“我说让你尝尝咸淡,这味道咋样。”

司务长连忙点头道:“孟助理员,我说的真的,味道就是好吃,不咸不淡的,不信,你让小沈过来尝尝。”

沈排长听到司务长的话,立刻小跑过来,拿着大勺捞出来一片血肠,“嗯,味道不错,真的好吃。”

孟川看着两位略显浮夸的表情,也不是特别靠谱,这顿饭可是给战士们改善伙食的,如果味道不好了,那就白瞎了,于是也尝了一口,“还不错,味道不差,是个改善伙食的好菜。”

于是转头对司务长说道:“嗯,很不错,这不浪费食材的原则很好,而且这个杀猪菜可以很好的改善战士们的伙食,这一点你们这里的食堂做的非常不错。”

司务长笑道:“都是我们营长的功劳,营长让我们搞,我们才能吃啊,其实我觉得这样也很不错,首先不浪费食材,这锅菜就没用多少猪肉,基本都是猪内脏做的,伙食也不超标,而且像猪血这样的,想运出去也不方便,不耐颠簸不说,还不耐放,要是运出去的话,肯定都散掉了,还是就地消化才好一些。”

孟川听到司务长这个话,也表示赞同,但是这个全部自我消化也不太可能,于是问道:“司务长,那你们这里的猪血一般情况下都怎么办呢?”

司务长说道:“大多时候都是自己吃,但是这里这么多猪,这么多牛,很多时候吃不了,大多都浪费掉了,上面也是知道这个情况的,但是还没想出什么好的解决办法。”

这些东西浪费掉实在是有点可惜了,虽然现在军队伙食条件提高了很多,但是能节约一点就节约一点,看来自己要想个办法稍微改变一下了。(未完待续。)

↑返回顶部↑

书页/目录