第二百四十九章 各路客人(2 / 2)

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一转眼的功夫,这才多少子?已经能站在了头炉的位置,可真了不得!”

京城烹协的段会长也十分感慨的:“可不是!前年比赛的时候我就觉得他进步十分快,真没想到会这么快,头年不还在国外拿了大奖回来?”

作为当时比赛的引荐人,中烹的陈会长笑着喝了口茶。

虽然没话,但脸上的得意劲儿谁都能看出来。

杨兴盛听着众人夸奖自己孙子,心里高兴,但嘴上却道:“您几位太夸了,进步是有,但还远远不够,想要跟在座的师傅们比,还有相当长的路要走。”

听了这话,所有师傅都点零头,没有人自谦的话。

不是他们目中无人或者喜欢听恭维。

在座的哪一个不是已经从业三四十年以上的老师傅了?

可能最年轻的泰丰楼李师傅差点,到现在也就二十多年。

但人家能作为泰丰楼重新营业时的牵头人就足以明很多问题。

更别人家还在1986年第一次为国家捧回了国际烹饪大赛的金牌和奖杯。

正阳楼的郑老板看到话题似乎停了下来,打趣道:“杨老板,以后咱们都在前门开店,可就是竞争对手了,回头您可要手下留啊!”

“瞧您的,应该是姆们请几位手下留才是。”

陈会长哈哈一笑,道:“留不留的再,做买卖还是得看真本事,不这个了,我记得几位之前多次过店之间私下里比试切磋交流的事,不知道怎么样了?”

王师傅是在座资格最老的,首先由他道:“这些年一直在推进,但是困难比较多,后厨本来就是各家吃饭的依仗,很多都是商业机密,不好处理。”

京城烹协的段会长也道:“王师傅的不错,我们协会也一直在协调推动这件事,打算先从一些最基本最常见的菜上开始着手。

等到后期条件成熟,再逐渐尝试更深入的交流那些大菜、名菜。”

几个人正喝茶吃着点心聊,这时候服务员敲门,开始往桌子上上凉菜。

凉菜种类不算太多,只有六道。

分别是最常见的凉拌海蜇、皮蛋、酱牛、鸡丝拉皮、爆炒三果和芥末白菜墩。

整体来量不大,像他们一桌子八个人可以很轻松的吃完,还能起到开胃效果。

随后是各类菜,上了两道之后今第一道爆三样也正式登场。

这道杨振心拿手菜作为第一个招牌菜上桌,足以明新店和杨振心信心,还有未来这家店要展现出来的姿态。

等到糖醋黄河鲤鱼上桌之后,李业勤那群人纷纷到这个包间来敬酒。

他们家虽份地位很高,但那都是家里的长辈,他们这些做辈儿的也没道理遇见长辈不过来敬酒。

再了,在座的都是餐饮口的会长或者老师傅,平时可能不会有什么交集。

但这种家庭出的孩子都知道,出门在外没有嫌弃认识有份的人多的。

不定哪会儿就能用得上这些关系。

陈会长等人也没有仗着年龄托大。

对于这些三代子弟,别管他们是不是靠着家里长辈蒙荫之下潇洒快活。

到了一定位置和高度之后,每个人都会逢场作戏那一。

以后有没有交集,私下里对这些人观感如何,都不会影响他们人前做戏。

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