第221章 熏腊肉（1 / 2）

张有钱媳妇被骂了，心中很是不爽，她立刻从床上爬起来，怒骂道：“我进山是为了什么？还不是为了这个家？我受伤生病了你都不心疼一下，还在这里骂我？你这个没良心的！”

说着，便伸手揪住了张有钱的衣服，又打又骂着。

张银玉面无表情的坐在门槛上，听着屋里爹娘的吵架声，上辈子爹娘很是恩爱，从不吵架，为何这辈子几乎是三天一小吵，五天一大吵？

好像冥冥中有什么东西被改变了一样……

张有钱媳妇这一病，直接病了近十来天，身体才慢慢好转，这大过年的就病了，从初一开始吃药，一直吃到初十，这可不是个什么好兆头，还花了大把的药钱，直把张有钱媳妇给心疼坏了。

而这些天里，苏锦瑟在忙着熏制野猪腊肉呢。

她先是去了徐郎中家里买了些陈皮和桂皮回来，然后又将家里晒干的白苏紫苏给磨成粉，家里也还有些茱萸，同样给碾碎，然后放在同一个盆里，加油盐、酱油、水酒、冰糖、大蒜生姜等在一起搅拌。

然后拿出切好的一条一条的猪肉开始上料。

这些猪肉前几天的时候就已经处理过的了，先是洗净晒了两天，晒干了水分，又抹了盐，现在是腌制一下，让肉入味。

腌制完毕后，再是抱来了稻梗开始熏腊肉，熏的时候那香味简直能让人流口水！

每家每户从张铁柱家门口经过的时候，都要不停的咽口水，很是眼谗的看着里面的腊肉！太香了！！

在熏制腊肉的同时，苏锦瑟还特意让李红香腌制了几罐脆萝卜片，这些基上都是李红香一个人做的，她只是在旁边偶尔帮帮小忙。