第431章 雕刻(1 / 2)

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宫南北的雕刻工具,依然是手中的菜刀。

全世界的厨师里,可能也就华夏的厨师有这样的习惯,不管是处理任何食材,用的永远的自己手中的那一把菜刀。

宫南北上一世曾经看过一档美食节目,全世界的厨师汇聚一堂。

比赛的时候曾经有一位外国评委评价华夏厨师,说如果用其他的刀具,会提高他的效率。

他想不明白这名华夏厨师为何坚持使用一把菜刀,而华夏厨师的回答是,传统!

这是祖先一辈一辈传承下来的,这把刀内有着太多太多的技巧。

在华夏,只有不入流的厨师才会用两把刀。

而两把刀在华夏,从来不是一个什么好词语。

周围的摄像看见宫南北开始雕刻后,不由向着宫南北靠拢。

而三位厨师的帮厨见状,也纷纷挑选自己的冬瓜开始雕刻。

从宫南北之前处理食材的方式,他们就明白,面前这位宫南北绝对不简单。

他们可不想在自己的专业领域输给对方!他们今天只是帮厨,最终的菜品还得是艺人做出来,好吃难吃他们控制不了。

但是装汤的冬瓜肯定是需要他们加工的,那么就从这里证明自己的实力吧!

看见大家都齐齐雕起冬瓜,主持人兴奋的介绍道:“冬瓜盅除了味道鲜美之外,这冬瓜外的雕刻也是一绝!今天不知道大家能看到怎样的鬼斧神工呢!”

宫南北没去看其他厨师,他的眼里只有面前的这个大冬瓜。

切开冬瓜,取出冬瓜瓤后,宫南北手中菜刀开始飞快在西瓜上面雕刻起来。

其他的厨师正在围绕动画向着草稿的时候,宫南北已经大刀阔斧的开始雕刻了!

那冬瓜在宫南北手中宛如活物,转动抛飞之间,却没一点冬瓜皮落下,如果不是看见冬瓜上有点点细线,甚至让人怀疑宫南北只是动刀,却什么都没干。

但宫南北在这冬瓜上消耗的时间远远要长于其他,足足十分钟之后,宫南北才放下了手中的刀。

面前的冬瓜还是跟之前没什么两样,只不过表面上多了很多细细的刀痕。

那些刀痕看上去不算连贯,让人猜不出来到底是怎样一副图案。

处理完了冬瓜后,宫南北走到水池边洗洗手,看了看时间后,转眼笑眯眯的打量起其他三位选手。

他们三人明显就有些手忙脚乱了,也就杜晓茹还能强一些,看来平时真是经常做吃的。

一旁的厨师一边雕着冬瓜,一边指导着他们该放多少调料,在什么时候放等等。

宫南北则悠哉悠哉的坐在一旁的椅子上,一副优良观众的模样。

主持人见状,走到宫南北身边笑着采访道:“宫先生,您的菜品已经完成了吗?”

宫南北摇头笑道:“还没有呢,我只是做完了初步的准备工作,剩下的需要等五十分钟左右”

主持人再转头看向其他三名选手,他们都在一脸紧张的处理着面前的食材。

至于他们的厨师帮厨,都一脸严肃的雕着冬瓜,一时半会是顾不上他们了。

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